RITARUの珈琲と、CUBEの食パン
2019.01.16
Ritaru Coffeeは、YAMA から徒歩 10 分ほどのところにある燻製珈琲で有名な自家焙煎店。店内に入るとほのかなコーヒーの香りが出迎えてくれます。 今春は特別に RITARU COFFEE さんの円山ブレンドを特別な朝にお楽しみいただけるようご用意いたしました。円山ブレンドは、浅煎りの珈琲でも一番人気。秘密は、その香ばしく仕上げるローストにあります。はなやか、かつ、すっきりとした味わい。挽きたての円山ブレンドをドリップするときの、もくもくとしたふくらみと、ほっとする香りは格別です。 五感を使って楽しんでみてください。
食パンは、角食専門店のCUBEから特別に提供していただきました。こだわりは、「羊蹄山の湧き水」を パン作りに使用していること。軟水の効果で、素材の風味をより一層感じることが できます。数ある角食パンの中から今回セレクトさせていただいたのは、「特別な角。」その名の通りオール北海道産の材料にこだわった”特別”な食パンです。パンの 柔らかい口触りと、北海道小⻨の香りは絶品。ぜひ、トースターであたためてお召 し上がりください。
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